Com a nova geração de antiaderente cerâmico Pro Ceramic Premium, as panelas estão mais resistentes, livres de metais pesados e substâncias químicas prejudiciais à saúde. Elas exigem menos óleo, evitam que os alimentos grudem, facilitam a limpeza e consomem menos energia. Tudo para garantir uma alimentação mais saudável e prática.
Antes do primeiro uso, recomenda-se lavar a panela antiaderente com uma esponja macia, sabão ou detergente neutro. Após secar, unte a parte interna com óleo ou gordura e leve ao fogo baixo ou médio por até dois minutos. Deixe esfriar e lave novamente.
Cuidados especiais
Diferente das panelas de inox, as antiaderentes exigem atenção extra. Após o primeiro uso, a panela pode ser utilizada com ou sem gordura, conforme sua preferência.
Para prolongar a vida útil do revestimento antiaderente, siga os cuidados abaixo:
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Sempre use fogo baixo ou médio.
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Evite danificar o revestimento interno e externo durante o manuseio.
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No forno, formas ou assadeiras com revestimento siliconado ou em poliéster não devem ser aquecidas acima de 220°C.
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Para prevenir manchas, evite escorrer gordura nas partes externas da panela.
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Ao mexer os alimentos, use apenas utensílios de silicone, nylon ou madeira.
Limpeza
Observe os seguintes cuidados durante a limpeza:
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Utilize apenas sabão ou detergente neutro.
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Nunca use produtos abrasivos.
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Evite colocar utensílios quentes em água fria.
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Caso o alimento queime, umedeça a área e aguarde até que seja possível remover o resíduo com uma esponja e sabão.
Como evitar manchas
Panelas com revestimento de cor clara podem manchar com o tempo. Para evitar danos, siga estas orientações:
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Não deixe a panela sobre a chama sem alimento dentro.
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Use fogo baixo ou médio, evitando que as chamas toquem as laterais da panela.
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Caso ocorra o vazamento de gordura, remova imediatamente com um pano umedecido em água.
É crucial evitar o superaquecimento da panela, pois isso pode comprometer as propriedades antiaderentes e a resistência à abrasão do revestimento, além de causar alteração na cor devido à alta temperatura.
Caso o alimento grude
Se isso acontecer, deixe a panela de molho em água morna até esfriar e depois lave com uma esponja macia. Também é recomendável repetir o procedimento de "primeiro uso": unte a parte interna com óleo ou gordura, leve ao fogo baixo por dois minutos, deixe esfriar e lave novamente.